一日三餐,“新鲜”在线!中农仓揭秘其背后的神秘力量
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- 来源:
- 发布时间:2021-10-08
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【概要描述】随着农产品深加工、食品精加工、生物医药等行业的快速发展,冷链物流需求也随之快速增加。当前,我国冷链需求规模达到1.05亿吨,冷链物流市场整体增长率达到18%,尤其是农产品冷链“最先一公里”与“最后一公里”,冷链物流已经成为新的增长点。
一日三餐,“新鲜”在线!中农仓揭秘其背后的神秘力量
【概要描述】随着农产品深加工、食品精加工、生物医药等行业的快速发展,冷链物流需求也随之快速增加。当前,我国冷链需求规模达到1.05亿吨,冷链物流市场整体增长率达到18%,尤其是农产品冷链“最先一公里”与“最后一公里”,冷链物流已经成为新的增长点。
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随着农产品深加工、食品精加工、生物医药等行业的快速发展,冷链物流需求也随之快速增加。当前,我国冷链需求规模达到1.05亿吨,冷链物流市场整体增长率达到18%,尤其是农产品冷链“最先一公里”与“最后一公里”,冷链物流已经成为新的增长点。
新鲜丰富的食材主要来源于农产品市场,那新鲜的水果蔬菜、肉禽蛋奶,从田间、农场到餐桌,怎么能保证新鲜呢——冷链物流,让新鲜“冬眠”。
冷链物流 从田间到餐桌的“新鲜”
冷链物流一般指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,是运输生鲜果蔬的重要基础设施,随着生鲜电商、蔬果宅配等新经济模式兴起,冷链物流也迎来了黄金机遇期。
2019年,全国对冷链的总需求量达23308万吨,2020年市场规模有望达4698亿元。2020年7月,国家市场监管总局有关负责人在国务院联防联控机制发布会上表示,将在全国范围内逐步取消活禽市场交易,也在一定程度上增加了对冷链物流的需求。
冷链物流运输范围,你爱吃的,都由它来守护!
初级农产品:蔬菜、水果、肉、禽、蛋、水产品、花卉等
加工食品:速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食、冰淇淋和奶制品,巧克力、快餐原料等
特殊商品:药品等
冷链物流如何保鲜?
气调保鲜,利用高氮低氧让鲜果“冬眠”、使保鲜期延长。还有冷链专列和智能仓储服务,自动调节温度,提高运输效率。此外,冷链物流还为医疗物资运输、防疫检测环节提供了支持。
冷链物流那些问题急需解决?
随着人们对食品卫生安全的热点关注,冷链物流在国民生活中的重要性越发凸显。健全的冷链物流体系将为农产品的运输提供巨大的帮助,也为大众提供更健康、更有保障的食物。
目前,我国物流企业执行的质量标准参差不齐,各地方政策的信息不对称导致车辆资源闲置及人员车辆紧张,企业的运营效率也随之降低。此外,我国在冷链物流设备投入方面也远远不够。对于农村来说,农产品预冷的质量更是参差不齐。在销售旺季,农产品采摘下来不进行预冷,直接装车拉走的状况依然存在。对此,专家建议:通过行业协会制定统一的行业标准,通过大数据、平台化服务,提升工作效率,避免产生资源闲置浪费。
顺应时代变革 立担民生重任
打造数字冷链城、进行冷链运输
应国家冷链物流方面的号召,中农仓控股积极调研、潜心规划,把重点矛头对准我国冷链问题,通过打造数字冷链城、提供冷链运输服务,为农业生产带来实实在在的福利,为实现我国的食品原料、半成品、特殊生物制品、花卉、药品等农副产品的健全运转、存储,更为下游加工、分销和零售等行业提供环境支持。
运输环节:对冷链物流环节涉及的物品、车辆进行实时监控监管,来帮助商家减少货损率。
● 通过运用GPS定位跟踪技术等,实现对冷链物流环节所涉及的物品、车辆实时监控监管。
● 将采集到的信息上传到后台调度平台/大数据分析平台,以实现对冷链运输过程的全程监控,并通过地图直观的展示车辆动态信息。
| 运输环节示意图
仓储环节:帮助商家规范冷链作业的各个环节,实现精细化管理。
● 冷链仓储管理系统可以有效监控冷链物流全过程,进而降低整体成本、实现增效。
● 在运转全程进行智能追溯,为商家提供来源可查、去向可追、质量可控、责任可究的数字系统,使商家对各类农产品都可以实现“源头”到“销售”的监控。
● 针对冷链运输&仓储进行智能分析,如库存明细报表、进出库明细报表、盘点明细报表等,并归纳数据。
| 仓储环节示意图
中农仓心中的中国梦,是百姓口中的幸福梦,是农业大国的生态梦、产业梦;中农仓不仅助产助销、振兴乡村,还搭建强大体系,为农产业的流通存储提供更坚实更智慧的平台!
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